宿州 - 爱尔兰冰奶茶
用料:红茶水200毫升、爱尔兰威士忌30毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克(或牛奶)、冰块适量制法:
1、将冰块倒入雪克壶,八分满。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
2、把爱尔兰威士忌、奶精粉、蜂蜜、红茶水一同加入雪克壶。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
3、用力摇晃均匀,最后倒入杯中。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
爱尔兰威士忌的霸气,让这款冰奶茶散发出与众不同的气息。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、品味这款冰奶茶,就要体验那王者的尊贵气息。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、想品味君临天下的气度吗?不妨品尝一番。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
薄荷拿铁奶茶
用料:川宁红茶包或立顿红茶包2个、鲜牛奶80毫升、蜂蜜或糖浆30毫升、沸水200毫升制法:
1、茶包放入杯中,倒入沸水,浸泡2分钟左右,拿掉茶包,倒入蜂蜜调味,放凉备用。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
2、牛奶加热到60℃,用奶泡器打成奶沫。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
3、倒入打好的奶沫牛奶与冰块,用鲜薄荷叶装饰即可。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
冰焦糖奶茶
用料:CTC茶粉10克、沸水150毫升、全脂冰鲜奶500毫升、糖浆或焦糖炼如30毫升、碎冰适量、冰奶泡少许制法:
1、将沸水倒入雪平锅中,放入CTC茶粉搅溶,以细滤网滤出茶汁备用。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
2、糖浆或焦糖炼如倒入拿铁杯底部,加入碎冰与冰鲜奶用长匙稍微搅拌,轻轻倒入滤好的茶汁,加上冰奶泡即成。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
冰仙草奶茶
用料:冰乌龙茶(青茶)450毫升(约2个茶包)、奶精粉30克、糖浆30毫升、蜂蜜15毫升、仙草冻100克、冰块适量制法:
1、将冰块倒入雪克壶中约一半处,加入乌龙茶、奶精粉、糖浆、蜂蜜后用力摇匀。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
2、将仙草冻切成小块后放入杯中,然后将雪克壶中的奶茶倒入杯中即可,最后带上搅拌吸管,出品。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、